Viime vuosina lähinnä valkokankaalla nähty Eva Mendes on tullut tutuksi myös mallinurastaan muiden muassa Calvin Klein kampanjoissa. Taannoin hänen rohkea kuvasarjansa päätyi yllättäen julkisuuteen.
Tällä kertaa Eva Mendes nähdään poseeraamassa Maxim-lehden näyttävissä kuvissa. Niissä estoton leffakaunotar keikistelee rohkeasti kameran edessä yläosattomissa esimerkiksi sängyllä makoillen.
Eva Mendes halusi lapsena ryhtyä nunnaksi, mutta joutui luopumaan haaveestaan äidilleen tehdyn lupauksen vuoksi. Vähävaraisessa perheessä varttunut Mendes luopui haaveistaan kuultuaan siskoltaan, että nunnat eivät saa lainkaan palkkaa. Hän halusi ostaa isompana äidilleen auton ja talon, joten uravalinta suuntautui toisaalle.