Joissakin perheissä on tapana lausua ruokarukous ennen ateriointia. Useimmiten tapaan myös kuuluu, että ennen syntymäpäiväkakun leikkaamista lauletaan onnittelulaulu päivänsankarille. Nyt tutkijat ovat osoittaneet, että ennen syömistä suoritettavat rituaalit vaikuttavat syömisnautintoon merkittävästi.
Uuden tutkimuksen mukaan ennen syömistä suoritettu rituaali parantaa ruoan makua. Minnesotan yliopiston psykologit ovat todistaneet, että pienet ja toistuvat teot vaikuttavat syömisnautintoon. Näitä ovat esimerkiksi syntymäpäiväkakun kynttilöiden puhaltaminen ja suklaapatukan käärepaperin avaaminen.
Pienet ja syömiseen liittyvät tutut teot nostavat ihmisten mieliin myönteisiä muistoja, jotka sitten vaikuttavat merkittävästi koko nautintoon. Tutkijat testasivat tätä kahdella eri ryhmällä, ja rituaalin jälkeen syömistä nauttineet olivat makuun enemmän tyytyväisiä. He olivat myös valmiita maksamaan tuotteesta enemmän. Tutkimustulos julkaistiin tiedelehti Psychological Sciencessa.
