Suomalainen jouluruoka on perinteisesti edullisista raaka-aineista valmistettua ja juureksilla sekä kinkulla kyllästettyä. Mikäli jouluiset laatikkoruoat ja kalat tulevat jo korvistakin ulos, kannattaa valmistaa herkullista currykanaa padassa.
Proper Tasty -kanava on julkaissut Facebookissa veden kielelle nostattavan kanareseptin, jossa valmistetaan tulista ruokaa thaimaalaisittain. Jaamme videon ja reseptin nyt tuomaan iloa joulun välipäiville.
Ainekset:
1 kg kananlihaa
2-5 rkl vihreää currytahnaa
2 rkl soijakastiketta
300 g punaista paprikaa
200 g vihreitä papuja
1 chili
1 tlk kookosmaitoa
suolaa
pippuria
öljyä
Mausta kanat öljyllä, suolalla ja pippurilla ja ruskista pannulla. Pane kanat sen jälkeen pataan. Levitä päälle vihreää currytahnaa ja soijakastiketta. Pane uunin noin 175 asteeseen 2,5 tunniksi kannen alle hautumaan. Lisää suikaloitu paprika, pavut, chili ja kookosmaito pataan. Anna olla vielä puoli tuntia uunissa. Tarjoile riisin kera.
https://www.facebook.com/1737181656494507/posts/1860981967447808
