Hyvää ruokaa saattaa joutua odottamaan pitkiäkin aikoja. Tämän saivat huomata Taiwanin Taipein asukkaat, jotka saivat odottaa pitkiä aikoja päästäkseen nauttimaan suositun ramen-ravintolaketjun ravintolan antimia.
Alkujaan japanilainen Ichiran-ketju avasi taannoin ensimmäisen ravintolansa Taiwanissa. 24 tuntia vuorokaudessa avoinna olevaan ravintolaan haluavia oli niin paljon, että sen ulkopuolella oli jono 10 vuorokautta putkeen.
Useimmat ruokailijoista joutuivat odottamaan sisäänpääsyä noin tunnin ja 40 minuutin ajan. Pahimmillaan jonossa oli Ej Insight -sivuston mukaan kerralla yli 200 ramenia himoitsevaa taipeilaista. Vastaavasti ketjun Hong Kongiin avatussa liikkeessä jonoa oli oven ulkopuolella pisimmillään kahdeksan vuorokauden ajan.
Ichiran-ketjun ravintolat tunnetaan järjestelystään, jossa jokainen asiakas aterioi yksin omassa loosissaan. Ruoka tarjoillaan asiakkaille kaislaverhon takaa.
Talouslehti Forbes valitsi vuonna 2016 Irchiranin maailman parhaaksi ramen-ravintolaksi. Suositulla ketjulla on Japanin ja Taipein lisäksi ravintoloita Hong Kongissa ja New Yorkin Brooklynissa.
https://www.instagram.com/p/BVXdds-BTGa/
https://www.facebook.com/ramen.ichiran/photos/a.334992606590203.76055.132798070142992/1108739699215486/?type=3
https://www.facebook.com/ramen.ichiran/photos/a.334992606590203.76055.132798070142992/1103039503118839/?type=3
