Slovenialainen Anita Sumer on itseoppinut leipuri, joka viimeistelee tuotoksensa kaivertamalla niiden kuoriin upeita kuvioita. Sumer on julkaissut hänen sourdough_mania -nimisellä Instagram-kanavallaan kuvia, joissa upeat lopputuotokset ja niiden synty nähdään.
Anita Sumer luo leivän kuoriin kauniita kuvia antamalla leipätaikinan ensin kohota, minkä jälkeen hän loihtii kauniita kuvia kuoriin viiltämällä leivän pintaa pienellä terällä. Kun kuva on valmis, nainen laittaa leivän uuniin. Leivän valmistuttua sen rapeassa kuoressa nähdään upea kuva, joka saa leivän näyttämään taideteokselta.
Sumer käyttää terän lisäksi myös muotteja, joiden avulla kauniit kuvat syntyvät leivonnaisten pintaan. Sumer tekee leipiinsä kahden tekniikan avulla muun muassa kauniita kukkia ja lehtiä. Naisen leivontakanavaa seuraa lähes 40.000 ihmistä, joista moni on saanut Sumerin tekniikasta varmasti inspiraatiota myös omaan leivontaansa.
https://www.facebook.com/BusinessInsiderUK/videos/2360002927558737/
https://www.instagram.com/p/BWSPq5DDmG5/?taken-by=sourdough_mania
https://www.instagram.com/p/BTruYUbDWYZ/?taken-by=sourdough_mania
https://www.instagram.com/p/BWBFKEmj7S4/?taken-by=sourdough_mania
