Päärynöitä syödään yleensä sellaisenaan tai esimerkiksi kanan ja pähkinöiden kanssa salaatissa. Päärynät sopivat erinomaisesti myös leivontaan ja jälkiruokiin. Ne valmistuvat nopeasti uunissa.
Pane uuni lämpeämään 200 celsiusasteeseen. Kuori päärynät, halkaise puoliksi ja poista siemenkota. Sulata pannussa pari ruokalusikallista voita, reilu desilitra vaahterasiirappia ja teelusikallinen vaniljauutetta. Lisää hyppysellinen kanelia.
Sekoita seos tasaiseksi ja kierittele puolikkaat päärynät siinä. Lado puolikkaat uuninpellille ja paista keskitasolla 15-20 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön ja kinuskikastikkeen kera.
