Havaijilaisten alkuperäiskansojen ruoka poke bowl on kuin salaattikulho, jossa on sushiriisiä, tuoretta kalaa ja kasviksia. Nyt herkkua pääsee maistelemaan tämän viikon ajan Suomen Turussa.
Pop up -ravintola Ahi Ahi avataan tänään Turun Vanhalle Suurtorille. Ahi Ahi on muhinut Food and Beverage Manager Kristian Karnellin mielessä jo pitkään. Hän kertoo, että tarkoitus oli avata jo vuosi sitten, mutta vasta nyt ajoitus ja sijainti osuivat kohdalleen.
Ahi Ahissa on havaijilaista ruokaa ja drinkkejä. Kulhoaterioissa on aasialaisia makuja, jotka sopivat kesäpäivään. Poke bowlit ovat trendikästä ruokaa, jota on suhteellisen helppo valmistaa myös itse laadukkaista raaka-aineista.
