Irlantilainen kokki Alan Fisher on rikkonut kaksi ruoanlaittoon liittyvää ennätystä. Japaniin ravintolan perustanut Fisher rikkoi sekä pisimmän kokkausmaratonin että pisimmän leivontamaratonin maailmanennätykset.
Matsuessa sijaitsevan Kyojin Stewhouse -ravintlan omistava Fisher rikkoi ensimmäisen ennätyksen Guinnessin ennätystenkirjan mukaan 119 tunnin ja 57 minuutin kokkausmaratonilla. Aikaisempi ennätys kuului nigerialaiselle Hilda Bacille, jonka aikaisemmin tänä vuonna suorittama kokkausmaraton kesti 93 tuntia ja 11 minuuttia.
Pidettyään yhden lepopäivän Fisher alkoi urakoimaan taas. Tällä kertaa hän rikkoi pisimmän leivontamaratonin ennätyksen 47 tunnilla ja 21 minuutilla. Hän rikkoi yhdysvaltalaisen Wendy Sandnerin ennätyksen, joka oli 31 tuntia ja 16 minuuttia.
Fisher kiitteli paikallisia asukkaita ennätyssuoritusten onnistumisesta. Hänen mukaansa suoritukset eivät olisi onnistuneet, mikäli Matsuen asukkaat eivät olisi tukeneet ravintolaa.
