Useiden pizzerioiden listalta löytyy neljän juuston pizza. Ranskassa on sen sijaan valmistettu pizza, joka maistuu todennäköisesti lähinnä vannoutuneimmille juuston ystäville.
Ranskalaiskokit Benoit Bruel ja Fabien Montellanico yhdistivät taannoin voimansa juustonvalmistaja Sophie Hatat Richart-Lunan ja tubettaja Florian OnAirin kanssa. He loivat pizzan, jossa on peräti 1 001 erilaista juustoa. Guinnessin ennätystenkirja vahvisti luomuksen rikkoneen maailmanennätyksen.
Bruelin mukaan pizzan juustoista 940 on valmistettu Ranskassa. Bruel valmisti vuonna 2020 tuolloin ennätyksen rikkoneen 254 juuston pizzan. Kyseinen ennätys rikottiin myöhemmin 834 erilaisen juuston pizzalla.
– Olen työskennellyt pizzakokkina 13 vuoden ajan. Olen kehitellyt omia pizzareseptejäni ja oman liiketoiminnan aloittamisen jälkeen unelmanani on ollut valmistaa kaikkien aikojen eniten erilaisia juustoja sisältävä pizza, Bruel kertoi Guinnessin ennätystenkirjalle.
