Yhdysvalloissa todettiin vakava E. coli -epidemia – syy löytyi suositusta hampurilaisesta

Ruoka Terveys Viihdeuutiset · Annukka Heikkilä

McDonald’s on poistanut tietytt raaka-aineet Quarter Pounder -hampurilaisestaan useissa Yhdysvaltojen osavaltioissa, kun E. coli -epidemia yhdistettiin tähän suosittuun hampurilaiseen. Yksi ihminen on kuollut ja kymmenen on joutunut sairaalaan tartunnan vuoksi.

Yhdysvaltain tautikeskus CDC tutkii People-sivuston mukaan epidemiaa, joka on vaikuttanut erityisesti Coloradoon ja Nebraskaan. Tautitapauksia on todettu yhteensä 49, ja ensimmäinen raportti tuli syyskuun 27. päivänä. CDC arvioi, että todellisten tapausten määrä saattaa olla huomattavasti suurempi.

McDonald’sin toimitusketjusta vastaava johtaja Cesar Piña kertoi, että ongelman alkuperä saattaa olla sipulit, joita käytettiin Quarter Pounderissa ja jotka ovat peräisin yhdeltä toimittajalta. Yhtiö on ohjeistanut paikalliset ravintolat poistamaan kyseiset sipulit käytöstä ja keskeyttänyt niiden jakelun tietyillä alueilla.

E. coli -bakteeri voi aiheuttaa vakavia oireita, kuten korkeaa kuumetta ja pitkään kestävää ripulia. Oireisiin kuuluu myös niin raju oksentaminen, että nesteet eivät pysy lainkaan sisällä. Erityisesti kuivuminen ja nestehukka saavat sairastuneet sairaalakuntoon. Useimmat ihmiset kuitenkin parantuvat ilman sairaalahoitoa noin viiden vuorokauden jälkeen sairastumisesta.