Verensokeritasapainon ylläpitäminen on yksi tämän hetken suosituimmista hyvinvointiteemoista. Verensokeritasot vaikuttavat terveyteen monin tavoin, sillä ne voivat muun muassa aiheuttaa yöheräämisiä, voimakkaita mielitekoja, vaikuttaa mielialaan ja energiatasoon sekä ennaltaehkäistä kroonisia sairauksia.
Ravitsemusasiantuntija Leona West Fox suosittelee Poosh-sivuston mukaan verensokerin tasapainottamiseksi aterioita, joissa yhdistyvät neljä tärkeää ravintoainetta. Näitä ovat runsaskuituiset ruoat, kohtuullinen tai korkea proteiinipitoisuus, terveelliset rasvat ja vähä-glykeemiset hiilihydraatit. Näiden avulla verensokeritasot pysyvät vakaampina ja energiat tasaisempina koko päivän.
West Fox suosittelee myös varhaista illallista ja sitä seuraavaa 12–14 tunnin yöpaaastoa. Aikainen illallinen antaa keholle aikaa käsitellä ruokaa ennen nukkumaanmenoa, mikä voi vähentää yöllisiä verensokeripiikkejä. Yön aikana tapahtuva paasto edistää insuliiniherkkyyttä, tukee rasvanpolttoa ja vähentää insuliiniresistenssin riskiä.
