Ranskalainen leipurimestari Arnaud Delmontelin on harmissaan voin hinnan nousemista. Hinnannousu uhkaa jo perinteisten ranskalaisten leivonnaisten valmistamista. Delmontel käyttää voita croissanttien ja pain au chocolat’n leipomisessa.
Associated Pressin mukaan voin hinta on noussut jopa 25 prosenttia. Tämä on saanut osan leipureista vaihtamaan voin margariiniin kustannusten säästämiseksi. Delmontel on kuitenkin päättänyt pitää kiinni perinteistä ja laadusta, vaikka se merkitsisi suurempia kuluja. Hän on päättänyt käyttää voita, vaikka sen takia hintoja joudutaan.
– Asiakkaat sitten kysyvät, miksi croissant maksaa viisi senttiä aiempaa enemmän. Eivät he kysy samaa puhelinkaupassa käydessään, Delmontel napauttaa.
