Matcha on vihreän teen erikoismuoto, joka eroaa tavallisesta teestä valmistustapansa ansiosta. Matchassa teelehdet jauhetaan hienoksi jauheeksi, jolloin juojat saavat koko lehden ravintoaineet suoraan elimistöön.
Tämä valmistustapa tekee matchasta erityisen ravinnerikkaan ja tehokkaan terveysjuoman. Yksi matchan tärkeimmistä eduista on sen tarjoama tasainen lisäenergia ilman kahvin aiheuttamaa äkillistä väsähdystä. Matchassa oleva aminohappo L-teaniini auttaa rauhoittamaan hermostoa samalla kun kofeiini antaa virkeyttä ja keskittymiskykyä. Tämä tekee matchasta erinomaisen vaihtoehdon niille, jotka haluavat välttää kahvin aiheuttamat hermostuneisuuden tunteet tai energiapiikit.
Matcha on myös täynnä voimakkaita antioksidantteja, kuten katekiineja ja flavonoideja, jotka suojaavat elimistöä hapettumisstressiltä ja tulehduksilta. Nämä yhdisteet voivat edistää sydämen terveyttä, tukea aineenvaihduntaa ja auttaa jopa painonhallinnassa.
Lisäksi tutkimukset viittaavat Poosh-sivuston mukaan siihen, että matchan sisältämät yhdisteet voivat edistää pitkäikäisyyttä ja vähentää riskiä sairastua vakaviin sairauksiin, kuten syöpään tai sydän- ja verisuonitauteihin.
