Tuore tutkimus kannustaa vuoro- tai yötyötä tekeviä syömään vain päiväsaikaan. Syöminen tulisi ajoittaa päivään, vaikka he valvoisivat öisin. Ruokailuajoilla voidaan näet ehkäistä sydänsairauksien riskiä, joka muuten kohoaa epäsäännöllisen unirytmin sekä ruokailutottumusten vuoksi.
Iso-Britannian Southamptonin yliopiston ja Yhdysvaltain Mass General Brigham -sairaalan tutkijat halusivat selvittää, miten vuorokausirytmin ja ruokailuajan yhteensopivuus vaikuttaa kehoon. Tutkimukseen osallistui 20 nuorta ja tervettä testihenkilöä. Osallistujat viettivät kaksi viikkoa ympäristössä, jossa ei ollut ikkunoita eikä kelloja. Heidän biologinen kellonsa saatiin tällä keinolla sekaisin.
Sen jälkeen osallistujille annettiin tunnin välein pieniä, samanlaisia välipaloja. Tämän jälkeen ryhmä jaettiin kahteen, jossa puolet söi vain päiväsaikaan ja puolet yöaikaan. Mittaustulosten mukaan yöllä ruokansa syöneet kokivat enemmän sydän- ja verisuoniterveyteen liittyviä riskitekijöitä.
– Aiemmat tutkimuksemme ovat osoittaneet, että vuorokausirytmin häiriintyminen lisää sydänsairauksien riskiä. Nyt halusimme selvittää, mitä sille voi tehdä ja näyttää siltä, että ruokailun ajoitus on yksi avaintekijä, sanoo professori Frank Scheer Brigham and Women’s Hospitalista.
