Kasvisruoka on noussut vuosi vuodelta suositummaksi trendiksi, ja sen myötä markkinoille on tullut mitä erikoisempia tuotteita. Nyt Iso-Britanniassa on tullut myyntiin ilmeisesti maailman ensimmäiset levästä tehdyt kananmunat.
Brittiyhtiö Holland & Barrettin keksintö näyttää aivan kananmunalta ja se myydään samanlaisessa pakkauksessa, mutta tuotteessa ei kuitenkaan ole mitään eläinperäistä.
Yksi noin kymmenen euron arvoinen paketti sisältää kahdentoista munallisen verran eräänlaista leväjauhoa, jossa on runsaasti proteiinia, kuituja ja muita terveellisiä aineksia. Jauhoa voi käyttää munan sijaan esimerkiksi munakkaissa ja jopa leivonnassa.
